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学以致用,用“心”做的儿童食育
 

学以致用,用“心”做的儿童食育

          --学前教育专业学生营养管理方向“双师型”教师培训感想

                       撰稿:方芳

2016411,根据《关于公布2015年教师市级培训项目培训时间及培训对象的通知》(渝继教〔201534)精神,由重庆第二师范学院学前教育学院承办的2015年市级教师培训项目“学前教育专业学生营养管理方向双师型教师培训”于南山校区举行,我校经贸服务系张鹤兰老师、方芳老师参加了此次为期15天的集中培训。来自重庆市各区县中职学校学前教育专业营养及相关课程的共计40位老师朋友们相遇、相识、相知。

本次培训的主要内容为:中职教师营养专业素养提升专题、营养教学能力提升专题、食育教育课程设计专题、食育教育培训主题开发专题。并且对接了国家公共营养师培训课程,力求使学员在理论完善,能力提升及技能操作的基础上,掌握国家三级公共营养师职业资格认证的理论知识及实践操作技能,为学员参加国家职业资格认证考核打下基础。

通过学习,两位老师进一步提升了营养理论素养,更新旧观念,及时发现、解读当前的营养误区,加强了营养教学内容的科学性,提升了营养相关技能,掌握了在儿童食育教育理念指导下的幼儿园食育教育活动、食育课程开发等理论和知识及实践技能。促使她们实现学前教育专业学生营养管理方向“双师型”教师的转变。

由于培训学习期间,张鹤兰老师、方芳老师学习认真,表现突出,均被评为“优秀学员”。

两位老师表示在今后的生活工作中,将利用业余时间继续学习公共营养师的知识及技能,不断提高专业知识及技能水平,更好的为学生服务、为学校学前教育专业的发展尽绵薄之力。